２０２２年も後2週間
今日の最低気温はー３℃
凍える寒さでした
冷え性の私にとっては辛い季節ですが、
このキンと張りつめた空気も街のイルミネーションも
この季節ならでは、と楽しみたいと思います
ということで、今年のふるさと納税の寄付は
今年最後の楽天市場のお買い物マラソン
注文から４日後早速配送されたのは
福井県敦賀市 ブラックタイガー剥き身１Kg（６０～８０尾前後）
昨年も同市で、同じく１Kgのものを返礼品としていただきましたが、
５０～８０尾のもので、１尾が大きく食べごたえはありましたが
解凍後に切って使うことも多かったので小さめの方が使い勝手もよいかと
こちらのサイズにしてみました
（といっても、しっかり大きめのエビでした）
ぷりぷりの触感、彩もよく
ちょっと贅沢な食卓が演出できる気がします
といっても、一人ご飯ではパスタやスープ、カレーにちょい足しで重宝しています
いずれにしても、殻剥きで面倒な背ワタの処理も不要、
しかも一尾ずつバラ凍結されているのが、非常に使い勝手が良い商品です
また、冷蔵庫での低温解凍などではなく、流水解凍をすすめられていて
思い立ってからすぐに使いたい分だけ使えるのは大助かりです
早速、昨日作り置きしたトマトベースのスープに足してエビのトマトシチュー風の出来上がり
１００ｇずつ小分けし冷凍庫に入れました
ランチの焼きそば
ありがとうございました
